김치스파게티-준비재료
스파게티 ....400g 김치 .......200g
양파 .........1개 쇠고기 .....100g
피망 .........1개 버터 ......2큰술
마늘 .........1쪽 체리토마토 ...2개
치커리 .......2잎 소금, 후추, 파슬리
가루 약간
①김치는 물에 헹구어 꼭 짜서 채썰고 쇠고기, 피망, 양파, 마늘도 5cm 정도 의 길이로 채썬다.
②끓는물에 스파게티를 넣고 식용유, 소금을 약간씩 첨가하여 12~15분정도 삶아서 뜨거운 상태 그대로 체에 받쳐 놓는다. 팬에 버터를 두르고 스파게티를 볶아준다.
③프라이팬에 버터를 두르고 마늘과 쇠고기를 넣은 다음 고기가 익으면 야채들을 넣어 볶다가 소금, 후추 간을 한다.
④접시에 스파게티를 놓은 후 ③을 얹고 파슬리가루를 뿌린 후 체리토마토와 치커리로 장식한다.