준비재료
쌀국수 200g, 다진 돼지고기 50g, 대파 1개, 계란 1개, 통마늘 2쪽, 식용유 2큰술, 굴소스 1큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 물 4큰술, 매운고추 3개, 껍질깐 새우 10개, 숙주 약간
만드는 방법
소스 : 굴소스, 액젓, 설탕, 물을 섞어 설탕이 녹을 때까지..., 소스준비 끝.
1. 쌀국수를 물에 불려 준다.
2. 프라이팬에 식용유와 얇게 썬 마늘, 파를 넣고 5분간 볶아서 식용유에 향이 배도록 만들어준 다음 돼지고기를 넣고 볶아준다.
3. 마늘과 파가 어느 정도 익으면 새우도 넣고 같이 볶아준다.
4. 고추와 새우를 넣고 새우가 살짝 익을 때까지 볶아준 다음 볶은 재료를 한쪽으로 밀어놓고 계란을 풀어 볶아준다.
5. 마지막에 쌀국수와 숙주, 소스를 넣고 숙주가 익을 때까지 볶아주면 끝! 이쁜 그릇에 담은 다음 토핑으로 굵은 땅콩가루를 위에 살짝 뿌려주면 더 맛이 있어요.