준비재료: 양조간장 2스푼, 참치액 2스푼, 설탕0.7스푼, 매 실액2스푼, 다진마늘 1스푼, 고추가루2스푼, 후추가루4 번탕탕, 통깨2스푼, 부추, 당근, 어묵, 단무지

1. 1인분 기준 160g 미지근한 물에 30분간 불려준다. (찬물 1시간)

2. 불린 당면 5분간 끓는물에 삶는다 > 찬물에 짧게 식힌다 > 참기름2스푼을 넣고 불지않게 식힌다.

3. 채썰어 준비한 재료를 당면 끓인 물에 부추,당근,어묵 대친다. (식성에 따라 팽이버섯도 맛있어요)